땅콩의 효능 8가지

 

땅콩의 효능 8가지 이번 포스팅은 땅콩의 좋은 효능 9가지를 설명을 해보도록 하겠습니다. 

 

 

땅콩 

 

 

땅콩은 몸에 필요한 영양소가 풍부합니다. 대표적인 영양소는 다음과 같습니다. 100g 기준

 

 

땅콩 효능 8가지

 

이번에는 땅콩의 효능 8가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 장내 환경 개선 및 변비 예방

땅콩에는 불용성 섬유질이 풍부합니다. 불용성 식이섬유는 배변을 활성화하고 대변을 밀어내는 기능이 있어 변비 예방에 도움이 된다. 또한 최근에는 땅콩을 식초로 먹는 방법이 화제가 되고 있습니다. 식초는 장을 자극하고 배변을 촉진하기 때문에 식초와 땅콩을 함께 섭취하면 장내 환경과 변비 개선 효과가 높아집니다. 아래 기사에서 소개한 두 가지 재료를 조합한 식초 땅콩 레시피를 참고로 장내 환경 개선을 목표로 하시기 바랍니다. 

 

2. 노화 방지 

비타민 E에는 4가지 이성질체가 있으며, 그 중 땅콩에 특히 풍부한 α-토코페롤은 강력한 항산화 특성으로 알려져 있습니다. 신체의 노화를 촉진하는 활성 산소에 의한 세포의 산화를 억제하는 성분으로, 노화 방지 효과가 있다고 생각됩니다. 또한 땅콩에 함유된 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤은 체내의 시르투인 유전자를 활성화시키는 영양소입니다. 시르투인 유전자는 장수 유전자라고도 불리며, 노화를 지연시키는 기능이 있기 때문에, 땅콩을 먹으면 노화를 억제하는 것으로 이끈다고 할 수 있습니다.

 

3. 비만 예방과 다이어트 효과

땅콩은 칼로리가 높은 식품이지만 체중 감량에도 효과적일 수 있습니다. 땅콩은 GI 수치가 약 13-23이고 혈당 수치가 점진적으로 상승하는 저혈당 식품(GI 값이 55 이하인 식품)으로 분류되기 때문입니다. 혈당치가 급격히 상승하면 지방을 생성하는 인슐린이 분비되기 때문에 GI 수치가 낮은 식품인 땅콩은 살이 찌기 어려운 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 땅콩에 포함 된 발린, 류신, 이소로이신 등의 아미노산도 지방 연소 작용이 기대되어 다이어트의 아군입니다.

 

 

4. 혈액순환 촉진 및 빈혈 예방 효과

땅콩에 함유된 비타민 E와 마그네슘은 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 혈액 순환을 촉진함으로써 혈액이 말초 혈관에 도달 할 수 있도록하여 냉증 개선으로 이어집니다. 또한 철분은 혈액을 만들고 빈혈을 예방하는 헤모글로빈의 물질입니다.

 

5. 생활습관병과 암의 예방

땅콩에 함유된 올레산이나 리놀렌산 등의 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하기 때문에 혈관을 건강하게 유지하고 동맥경화를 예방합니다. 이것은 심장병과 같은 생활 습관병의 예방으로 이어집니다. 또한 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤은 항암 효과가 있는 영양소로 주목받고 있습니다. 레스베라트롤이 종양 세포에 들어가면 암과 싸우는 물질인 "피아세탄놀"로 변하기 때문입니다.

 

6. 기억력 및 인지기능 향상에 효과

땅콩에서 발견되는 인지질의 일종인 레시틴은 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 생성하는 것으로 알려진 영양소입니다. 뇌의 신경 세포 기능을 활성화하여 기억력과 인지 기능을 향상시키는 것으로 생각됩니다. 또한 레스베라트롤은 혈관 맥박을 돕고 뇌에 축적된 원치 않는 물질인 아밀로이드 β의 작용을 억제할 수 있을 것으로 예상됩니다. 아밀로이드 β는 뇌의 신경 세포를 죽이는 물질이기 때문에 그 기능을 억제하여 치매 예방에 효과적이라고 할 수 있습니다.

 

 

7. 숙취 해소 효과

땅콩은 술을 마시는 데 완벽한 재료입니다. 땅콩에 함유된 비타민 B3인 니아신은 간의 기능을 지원합니다. 동시에 아미노산의 일종인 아스파르트산은 이뇨 작용이 있어 알코올과 분해물을 빠르게 배출할 수 있어 숙취 예방에 효과적이다. 그러나 탈수되기 쉽기 때문에 동시에 물을 마시는 것이 좋습니다.

 

8. 혈관 강화 및 혈압 강하

땅콩은 많은 현대인들의 고민거리인 고혈압 예방 성분으로도 주목받고 있다. 항산화 성분인 비타민 E와 폴리페놀은 혈관을 건강하게 유지하고, 칼륨은 혈액 속의 염분을 조절하고 혈압을 낮춥니다.

 

 

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마무리

이번 포스팅은 땅콩의 8가지 효능에 대해서 알아보았는데요. 땅콩의 효능에 대해서 궁금해 하시는 분들이 정말 많아서 이번 포스팅을 준비 해봤습니다. 오늘 포스팅으로 인해서 독자님들의 궁금증이 조금이나마 해결이 되셨으면 좋겠습니다.